果汁軟糖委托加工廠

　　果汁軟糖是一種受到廣大消費者喜愛的零食，它既具有豐富的口感，又具備了果汁的香甜。為了生產出品質優良的果汁軟糖，許多企業選擇委托加工廠進行生產。本文將從果汁軟糖的配料表、加工流程、質量控制等方面介紹果汁軟糖委托加工廠的相關信息。

　　1. 果汁軟糖的配料表

　　果汁軟糖的配料表是制作過程中至關重要的一環。一般而言，果汁軟糖的主要成分包括果汁濃縮液、糖、明膠、酸味劑、香精等。其中，果汁濃縮液是賦予軟糖獨特果香的關鍵，不同種類的果汁濃縮液可以帶來不同的口味。糖和明膠則是軟糖的基本原料，它們決定了軟糖的質地和口感。酸味劑和香精的加入可以增加軟糖的口味層次感。為了增加軟糖的營養價值，一些企業還會添加維生素C等營養成分。

　　2. 加工流程

　　果汁軟糖的加工流程一般包括原料準備、混合、熬煮、成型、包裝等環節。加工廠會對各種原料進行檢驗和準備，確保其符合質量要求。然后，將果汁濃縮液、糖、明膠等原料按照一定比例進行混合，并加入酸味劑和香精，攪拌均勻。接下來，將混合液進行熬煮，使其達到一定濃度，同時水分。熬煮完成后，將軟糖糊倒入模具中進行成型，待軟糖凝固后，進行脫模。將軟糖進行包裝，通常是使用食品及塑料袋進行密封包裝。

　　3. 質量控制

　　質量控制是果汁軟糖委托加工廠中至關重要的環節。加工廠通常會建立完善的質量管理體系，包括原料檢驗、生產過程控制、成品檢驗等環節。在原料檢驗環節，加工廠會對進貨的果汁濃縮液、糖、明膠等進行檢測，確保其符合國家相關標準。在生產過程控制環節，加工廠會嚴格控制熬煮時間、溫度等參數，以確保軟糖的質地和口感達到要求。在成品檢驗環節，加工廠會對成品軟糖進行外觀、口感、營養成分等方面的檢測，確保產品符合質量要求。

　　果汁軟糖委托加工廠通過合理的配料表、科學的加工流程和嚴格的質量控制，能夠生產出品質優良的果汁軟糖。消費者可以放心購買這種美味的零食，享受其中的口感與果香。